|
|
Flensjes Met Appelroom
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
40 gr. bloem,
? losgeklopt ei,
1/8 liter melk,
6 eetlepels appelcompote,
2 eetlepels creme fraiche,
kaneel,
boter,
1 eetlepel poedersuiker.
Voorbereiding:
Meng de bloem met het ei en de melk en roer er een glad beslag zonder klontjes van. Meng de appelcompote met de creme fraiche en een mespunt kaneel.
Bereidingswijze:
Smelt in een kleine koekenpan een klontje boter, schep een sauslepel vol beslag in de pan en bak het flensje tot de boven kant droog is en de onderkant bruin. Keer het flensje om en bak de andere kant bruin. Schuif het flensje op een bord en houd het even warm. Bak op dezelfde manier nog 3 flensjes. Verdeel de appelroom over de flensjes, rol ze op en leg ze op 2 bordjes.
|
|
|